CONCEPTS

コンセプト


大事にしている考え方

全国に幸せの輪を広げたい

英国伝統プレミアムカップケーキBellas Cupcakesは、東京白金高輪のベーカリーから、カップケーキ、ホールケーキなど、英国伝統のプレミアムスイーツを皆様に提供しております。
オープンのきっかけはイギリス人の前オーナーが、「日本には母国になるような、ふんわり、しっとり、ほろりと崩れるカップケーキがない!」「ママの素朴なカップケーキが食べたいのに、どこにも売っていない」と感じたこと。
2010年、英国人女性の小さなキッチンから生まれたBellas Cupcakesは、英国の伝統的なレシピを頑なに守りながら、おいしくて、見て楽しめるカップケーキを提供してまいります。イギリス、アメリカをはじめ多くの国でカップケーキ店がありますが、日本ではカップケーキをメインとするお店は、数えるほどしかありません。
街を散策するカップケーキのモチーフの雑貨・洋服などはあり、「カップケーキ=可愛い」というイメージは浸透しています。一方で日常的にカップケーキの食べる習慣は、まだそこまで定着しているとは言えません。見た目だけでなく、「カップケーキ=美味しくて幸せな気分になる」ということを白金高輪周辺はもちろん全国に広げたい、幸せの輪をもっと広げていきたいと考えています。

Bellas Cupcakesの3つの願い

あらゆるシーンに

カップケーキを日常的にもっと召し上がっていただきたい、軽食として、おやつとして、少しだけ特別な気持ちを、ウキウキする時間をお届けしたい、そんな思いを込めて、1つひとつ手作りで心を込めてお作りしています。

特別な日に想い出に寄り添う

相手を大切にする気持ちもお届けしたい、ベイビーシャワー、バースデーパーティ、ウェディング、企業イベントなど大切な記念日にみんなで楽しんで、相手を大切にする気持ちをはふくんでいきたい。カップケーキを通してそんな気持ちをお届けしたいと、お客様のご希望のイメージをデザインに表現しています。

コミュニケーションツールにも

カップケーキを通して、感謝や喜びのコミュニケーションを表現したい。仲間とのパーティなどカジュアルなおもてなしにぴったりです。取り分ける手間もなく、片付けも簡単で、華やかな空間を作れるカップケーキは素敵なコミュニケーションツールになるのです。

いろいろなシーンにカップケーキが活躍

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お誕生会

お誕生会

お誕生会

ピクニック

ピクニック

ピクニック

マルシェ・物産展

マルシェ・物産展

マルシェ・物産展

フェスティバル・学園祭

フェスティバル・学園祭

フェスティバル・学園祭

交流会

交流会

交流会

オフィス

オフィス内

オフィス内

おみやげ・おやつ

おみやげ・おやつ

おみやげ・おやつ

女子会・お誕生会

女子会・お誕生会

女子会・お誕生会

お茶会

お茶会

お茶会

おもてなし

おもてなし

おもてなし

ベビーシャワー

ベビーシャワー

ベビーシャワー

ベビーシャワー

ベビーシャワー

ベビーシャワー

パーティー

パーティー

パーティー

キッズパーティー

キッズパーティー

キッズパーティー

ウェディング

ウェディング

ウェディング

ホワイトデー

大切な方へ

大切な方へ

定番から季節限定まで種類について

日本でなかなか出会えないフレーバーも

スポンジはふわふわ、ほろほろとビクトリアサンドイッチのレシピを利用したこだわりの生地です。フレーバーは種類豊富で、日本ではなかなか出会えない味もあります。バニラはお子様の誕生日会での指名が多いカップケーキです。ココア生地にクリームチーズのフロスティングが爽やかな「レッドベルベット」は外国人や海外で召し上がったことのあるお客様は、おなじみの味として一番人気です。一度食べるとくせになり、リピートが多いフレーバーです。ミックススパイスが入ったキャロット生地にクリームチーズのフロスティングの「キャロット」は世界中でキャロットカップケーキを召し上がった方からBellasが1番と評価もいただきました。イギリス製のレモンカードを使った「レモン」やココナッツとラズベリーの相性抜群の「ココナッツ&ラズベリー」も人気です。どれもイギリスならではのフレーバーなのでセレクトする楽しみがあると好評です。

アソート6個
アソート24個

定番メニューから季節限定・ギフト用のレギュラーメイドから、「こんなカップケーキ・ホールケーキが欲しい!」というカスタムメイドまで様々なオーダーに応えております。ホームパーティーや企業パーティーは、様々なテーマがございます。様々なスキルを持ったスタッフが力を合わせて、素敵な時間を過ごしていただけるように心を込めて作っております。様々なご相談・実績経験がございます。お問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。

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